A traveller and lover of good food, Dolores Freely has spent most of her life living in various parts of the world, collecting recipes and preparing and serving her guests her favorite finds. The consummate global hostess, Freely's easy manner and gentle instructions take the mystery out of preparing many international favorites. This book eases the way for those who might be hesitant on throwing a dinner or cocktail party, for the complete menus offer step-by-step instructions that will guide the cook from

Kendisi de tam bir lezzet gezgini olan Dolores Freely, hayatının çoğunu dünyanın çeşitli yerlerinde yaşayarak geçirmiş. Kaldığı ve gezdiği ülkelerde, hem o ülkenin hem de o ülkede yaygın kabul gören başka tatların peşine düşmüş. Şimdi de edindiği birikim ve lezzet deneyimini, dünyanın dört bir yanından derlediği çeşitli menülerle bu kitapta bir araya getiriyor. Türk Gezginler İçin Dünya Mutfağı'nda, Orta ve Kuzey Avrupa, Akdeniz, Amerika ve Asya mutfak kültürünün dünyada öne çıkan yemeklerinden oluşturulmuş

Şiddet, insan ruhunun en karanlık köşelerinden biri. Hem bireyin kendisine hem de çevresine zarar veren, sökülüp atılması gerekirken yeşertilen nefret tohumunun yol açtığı bir insanlık lekesi. Sosyal psikolojinin en yetkin isimlerinden Arno Gruen'ün son kitabı Demokrasi Mücadelesi, toplumsal şiddetin kaynaklarını bireyler üzerinden inceleyen önemli bir çalışma. Dünya çapında yapılan çeşitli araştırmalara dayanarak vardığı sonuçlar, özellikle milliyetçilik temelli şiddetin nasıl bir salgın olduğunu çarpıcı b

Muhabir Oskar çok heyecanlıydı: Çalıştığı gazete adına Dünya Kupası'nı izleyecekti! Ancak iş çok da zorluydu: Gizli antrenman nerede olacaktı? Oskar'ın röportaj yapacağı kaleci eşi hangisiydi? Takım otobüsü stadyuma nasıl gidecekti? Taraftarların alışveriş yaptığı dükkândaki sorun neydi? Tam isabet! Bilmece bulmaca hayranlarına sert bir falsoyla gelen 40 kafa topu!

Osman Ferit Paşa 1864te çok sevdiği ülkesini bırakıp kardeşleriyle İstanbula yerleşmek zorunda kaldığında onurlu bir Kafkas savaşçıydı. Çalışkanlığı ve ilkeli yapısı sayesinde kısa sürede Osmanlı ordusunda yükseldi. Osmanlı İmparatorluğuna duyduğu sonsuz saygının yanı sıra bir Kafkas olduğunu hiç unutmadı, asker kimliğinin gerektirdiği gibi padişahın izlediği siyasete asla müdahil olmadı. Başımı Kafkasyaya Çevir, zorunlu göç nedeniyle İstanbula gelip hayata sıfırdan başlayan onurlu bir Kafkas ailesinin öykü

Cadı Kız kitabının yazarı Celia Rees'ten heyecan ve macerayla dopdolu bir roman. Önceki kış, maskeli baloda taktığı siyah maskeyi aşağı çekti, yüzünün alt yarısını gizlemek için de yeşil bir ipek fular kullandı. (...) silahlarını çekip atını üzerlerine sürdü. İngiltere, 1974 On yedi yaşındaki Sovay, ilk soygununu yaptığında amacı sadece sevgilisini denemek. Soygunculuğa devam etmesinin sebebinin ise babasıyla ağabeyinin ortadan kaybolmasıyla ve babasının vatana ihanet suçundan aranmasıyla ilgisi var... Anca

Tarihi ve kültürel yapısıyla bütün dünyanın hayranlık duyduğu İstanbul'u keşfetmeye en can alıcı yerleri olan Kapalı Çarşı ve Mısır Çarşısı arasındaki güzargâhı izleyerek başlayabilirsiniz. Her yanıyla farklı güzellikte olan bu şehri gezerken tarihi kokusunu içinizde hissedeceksiniz. 80 kadar mekâna ait fotoğraf ve ayrıntılı bilginin yer aldığı eserde, dört ayrı tur bulabilir, bunlardan ister bir tanesini ister hepsini gezebilirsiniz. Hat Müzesi'nden Beyazıt Hamamı'na, Sahaflar Çarşısı'ndan Taş Han'a kadar,

Osman Ferit Paşa 1864te çok sevdiği ülkesini bırakıp kardeşleriyle İstanbula yerleşmek zorunda kaldığında onurlu bir Kafkas savaşçıydı. Çalışkanlığı ve ilkeli yapısı sayesinde kısa sürede Osmanlı ordusunda yükseldi. Osmanlı İmparatorluğuna duyduğu sonsuz saygının yanı sıra bir Kafkas olduğunu hiç unutmadı, asker kimliğinin gerektirdiği gibi padişahın izlediği siyasete asla müdahil olmadı. Başımı Kafkasyaya Çevir, zorunlu göç nedeniyle İstanbula gelip hayata sıfırdan başlayan onurlu bir Kafkas ailesinin öykü

"Rüzgârlarla eğilmiş, eğilmiş, güç anlarda başı zaman zaman sulara değmiş, buz gibi sularla bir olmuş, sert rüzgârlarla oradan oraya savrulmuş, sonra tekrar dimdik ayağa kalkabilmiş, o bir saz olduğunu bilmişti." L.Gülden Treske, öykücülüğümüzde taze bir ses... Anlatı sanatına özgün boyutlar ve özlü bir güç getiriyor. Sinemadan Çıkanlara Öyküler dramatik yaşantılara girmek isteyenler için yaratılmış gibi. Az sözle özleri bulup sunmak her seferinde okuru sarsarcasına büyülemek, bu derlemenin büyük başa

"´Kaçın diyorum Osman!´ diye bağırdı; ´Üstünüze doğru bir şey geliyor! Kaçın! Herkese söyle, tepeye doğru koşun! Emrediyorum Osman!´" Soğuk bir kış gününde Jandarma Asteğmen Haluk Günay´a Hakkâri´deki ölümlerin sebebini araştırma görevi verilir. Günaydoğu´nun gergin atmosferinde gizemli kayıplar kanlı çatışmalara eşlik ederken düğümler yavaş yavaş çözülecektir. Ortaya çıkan gerçekler tahmin edilenlerden çok farklı ve ürkütücüdür. Ancak, yanılgılardan geri dönülmesi artık çok geçtir.

Bebek, İstanbul Boğazı´nda yaşayan vapur ailesinin en küçük ferdidir. Diğer vapurlar, küçük olduğu için onu ciddiye almazlar, ama bir gün Bebek onlara ne kadar önemli olduğunu kanıtlama fırsatı edinir.

Her gece yatmadan önce annesi kıza sorar, "Bu gece rüyanda ne görmek istiyorsun, küçüğüm?" diye. Küçük kız da anlatır: "Kuzey Kutbu´nu, rengarenk atları, uzayı..." Biz de her gece küçük kızla birlikte, onun rüyalarına doğru bir yolculuğa çıkarız...

Her gece yatmadan önce annesi kıza sorar, Bu gece rüyanda ne görmek istiyorsun, küçüğüm? diye. Küçük kız da anlatır: Kuzey Kutbu'nu, rengarenk atları, uzayı... Biz de her gece küçük kızla birlikte, onun rüyalarına doğru bir yolculuğa çıkarız...

2007 Nobel Edebiyat Ödülü’ne layık görülen Doris Lessing, dört kısa romanını bir araya topladığı kitabında insan olmanın gerçeklerini aramaya devam ediyor. Büyükanneler: Yakın arkadaş olan iki kadın birbirlerinin oğullarına aşık olurlar ve bu ilişkiler uzun yıllar devam eder. Kadınlar, orta yaşın sonlarına gelmeleriyle bu ilişkilerin bitmesine karar verirler, ama yine de ilişkilerin bedelini ödemekten kurtulamazlar. Victoria ve Staveney Ailesi: Fakir ve siyah bir kadının orta sınıf beyaz bir adamdan evlilik

Buradan az ötedeki bir köyde korkunç bir cadı yaşıyor. Bir gün Harunun yepyeni kırmızı topu cadının bahçesine kaçınca Harun gidip topunu almak istiyor. Mahallenin çocukları onu uyarıyor, fakat Harun söz dinlemiyor.