1-Manda Sütü: Bileşimi ve Teknolojik Özellikleri
2-Dünya ve Türkiye'de Manda Yetiştiriciliği
3-Türkiye'de Manda Sütü Üretimi
4-Manda Sütünün Genel Bileşimi ve Özellikleri
5-Lipitler
6-Proteinler
7-Laktoz
8-Enzimler
9-Mineraller
10-Vitaminler
11-Diğer Minör Komponentler
12-Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri
| Format | :Kitap |
| Barkod | :9786055267223 |
| Yayın Tarihi | :2015-10-12 |
| Yayın Dili | :Türkçe |
| Orjinal Adı | :Manda Sütü Ve Özellikleri |
| Baskı Sayısı | :1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | :56 |
| Kapak | :Karton |
| Kağıt | :2.Hamur |
| Boyut | :145 X 210 |
| Yazar | : | Özer Kınık;Oktay Yerlikaya |
