1- Aflatoksin B1, B2, G1, G2 Tayini

2- Okratoksin A Tayini

3- Aflatoksin M1 Tayini

4- Zearalenone Tayini

5- Deoksinivalenol Tayini

6- Fumonisin B1, B2 Tayini

7- Mısırda Fumonisin B1, B2 Tayini

8- Unda Benzoil Peroksit Tayini

9- Kırmızı Biber ve Ürünlerinde Sudan Tayini

10- Hayvansal ve Bitkisel Yağlarda PAH Tayini

11- Et ve Et Mamülleri Hidroksiprolin Tayini

12- Gıdalarda Sorbat ve Benzoat Tayini

13- Gıdalarda Enzimatik yöntem ile Nitrat Tayini

14- Çay, Kahve ve Alkolsüz İçeceklerde Kafein Tayini

15- Bebek mamalarında Spektrofotometrik Yöntemle Nitrat Tayini

16- Meyve ve Sebze Ürünlerinde 5-HMF Tayini

17- Su Ürünlerinde Benzo(a)pyren Tayini

18- Et ve Et Ürünlerinde Nitrit Tayini

19- Et ve Et Mamülleri Kolojen Tayini

20- Meyve ve Sebze Toplam Kükürdioksit Tayini

21- Balda HMF Tayini

22- Yağsız Gıdalarda P4pestisit Kalıntılarının Tayini

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9786058797673
Yayın Tarihi :2012-12-01
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Gıda Katkı ve Kalıntı Analiz Metotları
Baskı Sayısı :1.Baskı
Sayfa Sayısı :128
Kapak :Karton
Kağıt :2.Hamur
Boyut :165 X 240
Emeği Geçenler :
Yazar   : Gözde Türköz Bakırcı;Yaşar Hışıl
İlgili Eserler