1- Aflatoksin B1, B2, G1, G2 Tayini
2- Okratoksin A Tayini
3- Aflatoksin M1 Tayini
4- Zearalenone Tayini
5- Deoksinivalenol Tayini
6- Fumonisin B1, B2 Tayini
7- Mısırda Fumonisin B1, B2 Tayini
8- Unda Benzoil Peroksit Tayini
9- Kırmızı Biber ve Ürünlerinde Sudan Tayini
10- Hayvansal ve Bitkisel Yağlarda PAH Tayini
11- Et ve Et Mamülleri Hidroksiprolin Tayini
12- Gıdalarda Sorbat ve Benzoat Tayini
13- Gıdalarda Enzimatik yöntem ile Nitrat Tayini
14- Çay, Kahve ve Alkolsüz İçeceklerde Kafein Tayini
15- Bebek mamalarında Spektrofotometrik Yöntemle Nitrat Tayini
16- Meyve ve Sebze Ürünlerinde 5-HMF Tayini
17- Su Ürünlerinde Benzo(a)pyren Tayini
18- Et ve Et Ürünlerinde Nitrit Tayini
19- Et ve Et Mamülleri Kolojen Tayini
20- Meyve ve Sebze Toplam Kükürdioksit Tayini
21- Balda HMF Tayini
22- Yağsız Gıdalarda P4pestisit Kalıntılarının Tayini
Format | :Kitap |
Barkod | :9786058797673 |
Yayın Tarihi | :2012-12-01 |
Yayın Dili | :Türkçe |
Orjinal Adı | :Gıda Katkı ve Kalıntı Analiz Metotları |
Baskı Sayısı | :1.Baskı |
Sayfa Sayısı | :128 |
Kapak | :Karton |
Kağıt | :2.Hamur |
Boyut | :165 X 240 |
Yazar | : | Gözde Türköz Bakırcı;Yaşar Hışıl |