1- GIDA KATKI MADDELERİ
2- ANTİOKSİDANLAR
3- ASİTLİĞİ DÜZENLEYİCİLER
4- EMÜLGATÖRLER
5- GAMLAR
6- KORUYUCULAR
7- LEZZET MADDELERİ
8- LEZZET ARTTIRICILAR
9- RENKLENDİRİCİLER
10- ŞELAT AJANLARI
11- TATLANDIRICILAR
12- TOPAKLANMAYI ÖNLEYİCİLER
13- UN İŞLEME AJANLARI
14- DİĞERLERİ
| Format | :Kitap |
| Barkod | :9789759740801 |
| Yayın Tarihi | :2017-03-23 |
| Yayın Dili | :Türkçe |
| Orjinal Adı | :Gıda Katkı Maddeleri |
| Baskı Sayısı | :1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | :276 |
| Kapak | :Karton |
| Kağıt | :2.Hamur |
| Boyut | :165 X 240 |
| Yazar | : | Tomris Altuğ Onoğur |
