İlaç kullanmadan, yalnızca bir diyete sadık kalarak diyabeti yenmenin yolunu keşfedin. Yüksek oranda karbonhidrat içeren modern beslenme şeklimiz, kanımızdaki şeker oranını arttırıp, damarlarımızın tıkanmasına sebep olarak bedenimizi ve sağlığımızı ciddi anlamda tehdit etmektedir. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki kısmen yüksek kan şekeri seviyeleri bile kalp rahatsızlıklarını, felci, erken bunamayı ve kanseri tetikleyebilmektedir. "3 haftada 6.8 kilo verdim ve kan şekeri seviyem 350'den 150'ye düştü."

Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Beslenme açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği şeyleri yemek içmek değildir. Yeterli ve dengeli beslenme sağlığın temelidir. Besin öğeleri vücudun gereksinmesi düzeyinde alınamadığında yetersiz beslenme oluşur. Gereğinden fazla besin tüketilirse, alınan besin öğeleri vücut

Bir haftada beş kilo! Börek çörek, abur cubur, istediğiniz her şeyi yiyerek, sporla falan uğraşmadan, detoks kürleriyle koltuğunuza yayılıp televizyon izleyerek. Ne dersiniz? İzin verirseniz buraya bir gülücük bırakacağım. Çünkü bu şekilde hiçbir yere varamazsınız! Merak etmeyin, bu kitap size bir başka mucize (!) diyet yöntemi sunmuyor. Zaten öyle bir yalanla vakit kaybetmenizi, sağlığınızı tehlikeye atmanızı hiç ama hiç istemem. Şimdi bu noktada kahramanımızı tanıtma vaktinin geldiğini düşünüyorum. Karşı

Yeşil çayla kilo vermek, detoks efsanesi, alkali beslenme, etteki hormonlar, plastikten sızan maddeler, tarım ilaçlarıyla ilgili kaygılar... Günde Bir Elma, Beslenme uzmanı Dr. Joe Schwarcz'ın yediğimiz yiyecekleri ilgilendiren pek çok konuyu açıklığa kavuşturduğu harikulade bir araştırma kitabı. Dört bölümden oluşan bu geniş kapsamlı kitapta ilk olarak; acai üzümü ve "antioksidan potansiyeli", turunçgiller ve "süper flavonoidler", turna yemişi ve prosiyanidinler gibi besinlerimizde doğal olarak oluşan ma

Bu kitap, her kadın için olmazsa olmaz bir kaynak. Nicki'nin amacı, kadınların tek başlarına acı çekmemeleri ve potansiyellerinin tamamına erişmeleri için ihtiyaçları olan bilgi ve araçlar ile kadınları güçlendirmek. Dr. Joanna Martin, One of Many'nin Kurucusu Bir kadın olarak vücudunuzda neler olduğunu mu merak ediyorsunuz? Yalnız değilsiniz! Dünyanın dört bir yanında milyonlarca kadın gereksiz yere acı çekiyor. Aşırı stres, yorgunluk, kilo vermekle uğraşmak, ruh hâli dalgalanmaları, PMS ya da sıcak basma

Bu kitap, gıda alışverişlerinizde ürün etiketlerini değerlendirirken sizlere yardımcı olması amacıyla hazırlanmıştır. Kitapta Türk Gıda Kodeksinde yer alan tüm katkı maddeleri elde edildiği kaynaklar ve sağlık riskleri dikkate alınarak tablolar halinde sunulmuştur. Tablolarda sembollerle özet olarak sunulan bilgilerin bilimsel kaynakları için "A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri" kitabına başvurulmalıdır. Tablolardaki bilgiler, bir bakıma bu kitabın bir özeti mahiyetindedir. Aradığınız katkı maddesine daha

Gezegenimizi âdeta esir alan ve neredeyse her taşın altından çıkarak sağlığımızı içten içe kemiren canavarın ismini biliyor musunuz? Asit. Yıllarca sağlıklı diye pazarlanan yoğurt, kefir ve tam tahıllı gıdalar da dahil olmak üzere, susuz kalmaktan elimize sürdüğümüz masum kremlere kadar her şey bedenlerimizdeki asit yükünü artıyor. Artan asit ise ne yazık ki vücutta inflamasyona sebep olarak fazla kilolara, enerji kaybına, cildimizin bozulmasına, erken yaşlanmaya, birçok organımızın hastalanmasına ama belki

Tahıl Yok Dert Yok, gluten ağırlıklı beslenme şeklinin, kronik ağrılarla ve rahatsızlıklarla olan bağlantısını gözler önüne seriyor. İçten dışa, bütünsel bir iyileşme ile çığır açan program, otuz gün boyunca tahıldan uzak bir beslenme sistemi sunuyor. Çoğu insanın kronik ağrıları, bir otoimmün hastalığı sonucu oluşmasına rağmen doktorlar hep aynı çözüme başvuruyorlar: ağrı kesiciler. Ancak alınan bunca ilaç insanlara yardımcı olmuyor. İlaç kullanımı gerektirmeyen ve oldukça pratik olan Tahıl Yok Dert Yok p

Anlatmak istediklerini kısa ve öz bir şekilde aktaran, anlaşılması kolay ve bilgilendirici bir çalışma olan Vegan Etik bize şefkatin bölünebilir bir kavram olmadığını, bizim aktivizmimizin de bölünebilir olmaması gerektiğini hatırlatıyor. Mark Hawthorne'un cesaret verici kitabı, okuyucuyu birlikte hareket edip, kendimize ve başkalarına şefkat ve saygı ile yaklaşarak toplumsal adaleti neden ve nasıl elde edebileceğimizi anlama yolunda keşfe çıkarıyor. (Yararlı soru-cevap bölümünü de okumamazlık etmeyin!) -

YAŞAM DEDİĞİN DOKUZ METRE üç yıldır üzerinde çalıştığım bir kitap. Sindirim kanalımız, dış dünyaya açılan kapımızdır. Belki hepimizde aynı değildir ama, bir insanın ağızdan anüsüne kadar olan sindirim kanalı yaklaşık 9 metredir. Yani yediğimiz ve içtiğimiz her şey, bu 9 metrelik yolculuğun sonucunda iyi ve/veya kötü maddeleri bize bırakır, artakalanlar vücudumuzu terk eder. Eğer bu yolculuğa sağlıklı besinler katılmışsa iyi maddeler, zararlı besinler katılmışsa kötü maddeler geriye kalır. Ve nihayetinde tüm

Özlem Hanım; ayurveda, tohum terapi, EFT gibi farklı disiplinleri birleştirerek oluşturduğu yöntemleri danışanları ile buluştururken, onları bütünsel olarak ele alıyor. Holistik sağlık koçu olarak, kitabında yer verdiği nefes egzersizleri, kolayca uygulanan teknikler ve tariflerle hızla kilo verirken diyet yapmayacaksınız. Mutlu bir şekilde sağlığınıza kavuşurken kilolar kendiliğinden gidecek. Merdivenden düşme sonucunda zedelenen dizlerimde, doktorların ‘' Artık kolay düzelmez.'' demesine rağmen 56 yaşım

Dr. Yasemin Arslan ve Dt. Şule Arslan Anadolu ilk kitapları olan Doktor Kardeşlerle Eğlenerek Zayıflama'nın kilo vermek isteyenler üzerindeki başarısından sonra ikinci kitapları Beslenme Reçeteleri'ni kaleme aldılar. Dr. Yasemin Arslan Programı size kendi başınıza uygulayabileceğiniz nutri-genetik esaslara dayalı 10 haftalık beslenme ve egzersiz sürecinizi, iki haftalık günlük yaşama uyum sürecinizi ve iki yıl boyunca verdiğiniz kiloyu başarıyla koruma sürecinizi anlatıyor. Bugün tecrübelerimizle biliyoruz

Prof. Dr. Muhittin Tayfur'un öncülük ettiği bir yapıttır. Özellikle okumakta olanların ve okulu bitirenlerin güncel konuları öğrenmeleri amaçlanmıştır. Her diyetisyenin elinde olması gereken bir yapıttır. Kendini yenilemek isteyenlere salık verilir.

Zamanı yavaşlatmayı öğrenmek istemez miydiniz? Saate bakıp zamanın çok hızlı geçtiğinden yakınırız. Zamanı kolumuzdaki saatin gösterdiğiyle bir tutarız. Oysa gerçek zaman ölçer, beynimizdeki özel bir merkezdir. Vücudun biyolojik saatini ölçen bu merkez anında tüm diğer organlara saati söyler. Tüm vücut saatlerle doludur.Evet, beyinde, pankreasta,karaciğerde, bağırsakta, tüm hücrelerde ve DNA'da dahi birer iç saat vardır. Neden bu kadar çok saate ihtiyaç vardır? Vücuttaki milyarlarca işlemin düzenli yapılab

 GASTRONOMİ VE YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİ  AĞIRLAMA HİZMET İŞLETMELERİNDE, YİYECEK-İÇECEK DEPARTMANLARINDA MENÜ PLANLAMASI VE GELİŞTİRİLMESİ  AĞIRLAMA HİZMET İŞLETMELERİNDE, YİYECEK-İÇECEK DEPARTMANLARINDA MENÜ TÜRLERİ  AĞIRLAMA HİZMET İŞLETMELERİNDE, YİYECEK-İÇECEK DEPARTMANLARINDA MENÜ KARTLARI  AĞIRLAMA HİZMET İŞLETMELERİNDE, YİYECEK-İÇECEK DEPARTMANLARINDA MENÜ VE PAZARLAMA İLİŞKİSİ  MENÜYÜ OLUŞTURAN YİYECEKLERİN HAZIRLANMASI SÜRECİ (STANDART REÇETELERİN HAZIRLANMASI (STANDART TARİ

Stresin baskısını yemek yiyerek mi çözüyorsunuz? Anne çocuk arasındaki "bağlanma" sorunu kiloyu etkiler mi? Ruhsal gelişim beraberinde fiziksel değişimi de getirir mi? Aristo Diyeti sadece kitaplarda kalan kısa dönemli bir diyet değil, gerçek hayatta uygulayabileceğiniz güçlü bir beslenme programıdır. Fiziksel özelliklere uyumlu yapısıyla ruhsal ve fiziksel dengede olmanızı sağlar. Bu sistem ne sadece vegan ya da protein ne de karbonhidrat diyetidir. Alışkanlıklarınızı değiştiren bir programdır. Bu kitap