Kahve sudan sonra dünyada en çok tüketilen içecek. Fakat iyi bir kahve yapmak da iyi bir kahve içmek de öyle kolay bir iş değil. Eserde yer alan usta baristaların teknikleri ve açıklamalarıyla nefis bir kahve hazırlayabilmek günlük rutininiz haline gelecek. Kullanılan fincan tiplerinden kahve ekim alanlarına, kahve makinesi seçiminden, öğütme çeşitlerine ve kahve türlerini nasıl tanıyabileceğinize dek pek çok temel konuda önemli bilgiler edineceksiniz. "Filtre kahve hep vasat olur", "Espresso filtre kahveye

Avukat David Gillespie, önce tüm Avustralya kıtasının ardından da dünyanın şekere bakış açısını derinden etkileyen bir eser yazdı. Aktif bir iş yaşamı, 4 çocuğu ve heyecanla beklediği ikizleri olan Gillespie, bedenindeki 40 kiloluk fazlalıktan muzdaripti ve kesin çözümü konuyu derinlemesine araştırarak, gözlemleyerek buldu. Çok sevdiğimiz «şeker», doğanın insandaki tatmin/tokluk duygusunun oluşmasına izin vermediği nadir maddelerden biriydi ve 150 yıl önce hemen hemen hiç şekertüketmeyen insan, kişi başına

Tüm dünyada Nexus, Crux ve Apex triolojisiyle adını duyuran, bol ödüllü ünlü teknoloji ve bilim yazarı Ramez Naam, yeni eseri " Sınırsız Kaynak "'ta inovasyonun ve her gün daha da olgunlaştırıp geliştirmemiz gereken fikir dünyamızın, günümüz dünyasının karşı karşıya olduğu tüm doğal, ekonomik ve siyasal felaketler karşısında kullanabileceği, tek ve en güçlü güvenilir kaynak olduğunu kanıtlıyor. İnovasyona bütçe ayırarak ve ekonomik sistemimizde kökten bir değişikliğe giderek, tüm bu felaketlerden korunmanı

İngiliz satranç üstadı, yazar, araştırmacı ve Tv sunucusu William Roland Hartston'ın yıllar içinde Peşine düştüğü değerli bilgiler "Kimsenin Bilmediği Şeyler" ile okurlarla buluşuyor. William Hartston'un bitmeyen bir bilgi tutkusu var. Onun hayatı boyunca merak ettiği ve topladığı şey "yeni bilgiler". Bu nedenle de satranç, sayılar, mizah, gereksiz akademik çalışmalar ve tuhaf bilgiler üzerine pek çok kitap yazdı. Türkiye'de Hartston'u ilk kez Nail Kitabevi sayesinde keşfediyoruz. Zevkle okuyup eğlenerek