Kahve sudan sonra dünyada en çok tüketilen içecek. Fakat iyi bir kahve yapmak da iyi bir kahve içmek de öyle kolay bir iş değil. Eserde yer alan usta baristaların teknikleri ve açıklamalarıyla nefis bir kahve hazırlayabilmek günlük rutininiz haline gelecek. Kullanılan fincan tiplerinden kahve ekim alanlarına, kahve makinesi seçiminden, öğütme çeşitlerine ve kahve türlerini nasıl tanıyabileceğinize dek pek çok temel konuda önemli bilgiler edineceksiniz. "Filtre kahve hep vasat olur", "Espresso filtre kahveye göre daha çok kafein içerir", "En iyi espressoyu İtalya'da içersin!" gibi klişeleri de yıkan bu kitapta harika latte'ler yapmanın püf noktalarına da değiniliyor. Hazır toz ve üçü bir arada kahve kültürünün giderek yükselişe geçtiği bir dönemde "gerçek kahvenin" dünyasını birbirinden güzel illüstrasyonlar ve resimlerle sunan "Kim Korkar Kahveden?", kahve severlerin yüzlerini güldürecek bir başucu kitabı niteliği taşıyor.

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9786056729553
Yayın Tarihi :2018-06-11
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Kim Korkar Kahveden?
Baskı Sayısı :1.Baskı
Sayfa Sayısı :252
Kapak :Karton
Kağıt :1.Hamur
Boyut :195 X 240
Emeği Geçenler :
Yayın Yönetmeni   : Erhan Nailoğlu
Hazırlayan   : Çiğdem Artık;Öznur Kalkan
Çevirmen   : Nur Dökmeoğlu Almaz
Grafiker   : Umut Pehlivanov
Yazar   : Chung-Leng Tran;Sebastien Racineux
Editör   : Çiğdem Artık;Öznur Kalkan
İlgili Eserler