Ülkemizde gelişmekte olan turizm endüstrisine katkida bulunmak ve turizm eğitimine yardımcı olabilmek amacıyla bu kitabımızı hazırlamış bulunmaktayız. Kitabımız kat hizmetleri yönetimi dersi öğretim programına göre hazırlanmış olup ayrıca turizm endüstrisinin konaklama İşletmeciliği dalında çalışanların ihtiyaçlarına cevap verebüme amacıyla uygulamaya dönük konular programa dahil edilmiştir. Kitabımızın hazırlanmasında yerli ve yabancı kaynaklardan geniş ölçüde faydalanılmıştır. Kitabı yazmaya başlamadan ön