ÖNSÖZ Turizm sektörü çok geniş etki kapasitesi ile hemen her ülkede geliştirilmeye çalışılan bir sektördür. Bu etkilerin en başta geleni ekonomiktir. Her geçen yıl daha da artan uluslararası turizm harcamalarından payalabilmek her ülke için önemli bir hedeftir. Döviz girdisi sağlaması, çarpan mekanizmasının gücü, istihdam potansiyeli yanında ülke imajına olumlu katkıları, yerel yaşam kalitesini artıran etki ortaya koyması, kültürel değerlerin korunmasına yol açması, milletler arasındaki sosyal, kültürel

Toplam Kalite Yönetimi Dersi çerçevesinde bu kitabın öğrencilere kazandırmak istedikleri özet olarak; Toplam Kalite Yönetimi'ne ve özelliklerine ilişkin temel kavramsal çerçeveyi kavrayabilmek; Kalite Yönetimi'nin gelişimini ve gelişimi çevreleyen koşulları kronolojik olarak haritalandırmak; Toplam Kalite Yönetimi'nin araçlarını, unsurlarını ve uygulamalarını anlatıp uygulayabilmek ve; İşletmeciliğin geleceğinde Toplam Kalite Yönetimi'nin yerini belirleyebilmektir.