Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları; Osmanlı, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarının bir sentezidir. Bu kitapta belki de şimdiye kadar adını hiç duymadığınız ya da tatmadığınız, farklı damak tadında birbirinden lezzetli çok sayıda tarifi bulacaksınız.
Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak değerlendirdiği bu çalışmasında; aile büyüklerinden miras aldığı sır niteliğindeki tarifleri bizimle paylaşarak, tariflerin gelecek nesillere ulaşmasını, böylelikle kültürümüzün unutulmamasını amaçlıyor.
Format | :Kitap |
Barkod | :9789751030450 |
Yayın Tarihi | :2011-01-07 |
Yayın Dili | :Türkçe |
Orjinal Adı | :Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları |
Baskı Sayısı | :1.Baskı |
Sayfa Sayısı | :256 |
Kapak | :Karton |
Kağıt | :2.Hamur |
Boyut | :215 X 245 |
Basım Yeri | :İstanbul |
Yazar | : | Ulvi Sami |
Editör | : | Tansel Mumcu |