Türkiye Akdenizi'nde lezzetli bir mutfağın öyküsü ve tadları Muna'nınki... Yaz rüzgarına karışan soğuk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamaştıran likörler, reçeller ve ünü şehre yayılan kıbbeler...

Kitabın baş şefi Muna, annesi Jorjet'ten aldığı muhteşem geleneği aktarıyor, ailesi ve dostları için sunduğu lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Arap - Ortodoks - Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfağı, Mersin'deki ve Hamburg'daki günlerinde daha da zenginleşiyor.

En yalın tarif bile Muna'nın hatıralarıyla renkleniyor, birçok notadan tatlanıyor tabaklar. Muna sofralarında buluşmak dileğiyle...

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9789944264433
Yayın Tarihi :2012-11-17
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Muna'nın Yemek Kitabı
Baskı Sayısı :1.Baskı
Sayfa Sayısı :351
Kapak :Karton
Kağıt :2.Hamur
Boyut :215 X 295
Basım Yeri :İstanbul
Emeği Geçenler :
Yazar   : Muna Jülyet Taşçı
İlgili Eserler