Karbonatın sadece çörek-börek yapımında veya buzdolabının temizliğinde mi
kullanıldığını sanıyorsunuz? Bu beyaz kristalin kullanım alanı o kadar çoktur ki işte
böyle bir kitapta ancak toparlanabilir.
Buzdolabı, bulaşık ve çamaşır makineleriyle birlikte pek çok mutfak ve ev aletinin
temizliğinde karbonat vazgeçilmezdir. Özellikle banyo ve tuvalet temizliğinin yanı
sıra koku giderme, pas çıkarma, lekelerin temizlenmesi de karbonatsız düşünülemez.
Karbonat bir aşçı için ganimettir; mutfaktaki kullanımı ise hamur işleriyle sınırlı
değildir. Çeşitli yemek ve tatlılarda da çok hünerlidir.
Öncelikle cilt ve diş bakımı olmak üzere, karbonat kişisel bakım ve güzellik ürünü
olarak çok yararlıdır.
Özellikle vücudun asit-alkali dengesini düzenleyen karbonatın doğal ilaç olarak
kullanımı da sanıldığından çok daha yaygındır. Mide ve kalp hastalıklarından
tansiyon ve sindirim sistemine kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.
Dr. Penny Stanway karbonatın doğal ilaç, kişisel bakım ve temizlik ürünü olarak
nasıl kullanıldığını anlatırken pratik öneriler ve tarifler vermeyi de ihmal etmiyor.