Yemek yapmaya olan ilgisi kendisine diyabet teşhisi konulmasıyla Aslı Sargın'ı diyabetik tatlara yöneltti. Diyabetik yemeklerin ve de özellikle tatlıların sınırlı olması Sargın'ın bu konuda uzun yıllar sürecek bir araştırmaya başlamasına neden oldu.

Sargın, bu kitabın en önemli amacının 'Bu tatlının da diyabetiği olur mu?' sorusuna, hazırladığı tariflerle yanıt bulmak olduğunu belirtiyor.

Diyabetik Ziyafet isimli kitap değerlendirilmiş, kitapta önerilen diyet menüleri hekim ve diyet uzmanlarının önerdiği miktarlarda alınması koşuluyla diyabetik hastaların tüketmesine engel bir durum bulunmamıştır.