İnsanlık tarihinin ilk çağlarında gerçekleştirilen Baccha şenliklerinden günümüz uygar dünyasına varıncaya kadar birçok içecek, halkın kutlamalarında, şairlerin ahşap masalarında, kralların ve kraliçelerin sofralarında yemekleri tamamlayan, kutlama amaçlı veya afrodizyak olarak varlıklarını sürdürmüşlerdir. Günümüzde imajları, renkleri ve şişeleri büyük değişikliğe uğrayan içeceklerin, kendilerine özel içim veya servis şekilleri de gelişmiştir.İçeceklerin gizemli dünyasında yolculuğun ilk adımları, tabiatın