Ulrich Daniel bir uzman danışman olarak, bu kitapta, sığır yetiştiriciliğinin bilimsel temelleri ile süt sığırcılığı işletmelerinde kullanılan metotları tüm yönleri ile incelemektedir. kitap bu açıdan sadece bir başvuru kitabı olmayıp, ziraat ve veteriner fakültesi öğrencileri ile tüm yetiştiriciler için yardımcı bir kaynak niteliğindedir. Daniel, kendi tecrübelerini, pratik tavsiyeleri ve teorik temelleri aktarırken, sığırcılığa yeni başlayacak ve bu konuda hiç bir bilgi birikimi olmayanların da rahatça