Eskiden beri sorulur: Yemek için mi yaşıyorsun; yaşamak için mi yiyorsun? Bu soruyu hep tehlikeli buldum. Çünkü ´yemek´ dediğimiz şey, yalnızca boğazımızdan geçen, bize enerji sağlayan şeylerin toplamı değildir. Benzer şekilde midemiz, bir çöp tenekesi de değildir. Yemenin bir kültürü, bir geleneği, bir hazzı vardır. Kimileyin hoş, kimileyin meşakkatli bir uğraştır. Elif´in Mutfağından Ağzınıza Layık 400 Tarif, sanıyorum işte bu boşluğu dolduruyor... Çünkü niyetim çalışan kadından, bekar erkeğe, beslenmes

Eskiden beri sorulur: Yemek için mi yaşıyorsun; yaşamak için mi yiyorsun? Bu soruyu hep tehlikeli buldum. Çünkü ´yemek´ dediğimiz şey, yalnızca boğazımızdan geçen, bize enerji sağlayan şeylerin toplamı değildir. Benzer şekilde midemiz, bir çöp tenekesi de değildir. Yemenin bir kültürü, bir geleneği, bir hazzı vardır. Kimileyin hoş, kimileyin meşakkatli bir uğraştır. Elif´in Mutfağından Ağzınıza Layık 400 Tarif, sanıyorum işte bu boşluğu dolduruyor... Çünkü niyetim çalışan kadından, bekar erkeğe, beslenmes