Bir bakışta metabolizma, metabolizmanın sağlık ve hastalık durumlarındaki hallerini farklı bir bakış açısıyla değerlendirmektedir. Farklı mekanizmalar anlatılsa da kitap boyunca metabolizmanın bütün olarak ele alınmasına dikkat edilmiştir, böylece de okuyucunun genel tabloyu bir bütün halinde değerlendirebilmesi amaçlanmıştır. Bu kitapta her bölüm iki sayfadan oluşmakta, bir sayfada metabolik çizim üzerinde işaretlenmiş özel bir yola odaklanırken karşısındaki sayfada aynı yolun açıklaması yapılmaktadır. Ay