Çok meşgul olduğumuz bir dünyada her şeyi biraz yavaşlatmak ve daha az stresli bir hayat sürerek sevdiğimiz şeylere daha fazla zaman ayırmak harika olmaz mıydı? İsveç, dünyanın yaşanacak en mutlu yerler arasında ilk üçte yer alıyor ve "ne çok fazla, ne çok az, tam kararında" anlamına gelen lagom işten boş vakte, aileden yiyeceğe ve diğer her konuda hayatın her alanında dengeden zevk almaya dayalı bir felsefedir. Deneyimli aşçılar dokunarak yoğurdukları hamurun lagom; ne çok ıslak ne çok kuru olduğunu bilir