Tarih boyunca dünya üzerinde hâkimiyet tesis etmiş büyük imparatorlukların siyasi ve askeri faaliyetleri her zaman ilgi çekmiştir. Ancak aynı imparatorlukların daha derinlerinde yaşanan sosyal ve ekonomik gelişmelerin tarih biliminin ve okurunun gündemine düşmesi, mazisi çok eski olmayan bir süreçtir. İşte bu kitap büyük imparatorluklardan biri olan Osmanlı İmparatorluğu'nun siyasal ya da askeri tarihinden ziyade biraz da sivil ve sıradan insanları ilgilendiren iaşe tarihi ile ilgilenmektedir. Kitabın teme

Yeniçağda insanlar pek çok doğal ve beşeri afetle mücadele etmek zorunda kaldı. Özellikle Akdeniz ve çevresinde yaşanan seller, kuraklıklar ve aşırı soğuklar ile kitlesel savaşlar ülkelerin sosyal ve iktisadi bünyelerinde tamiri zor yaralar açtı. Üç kıtaya yayılan devasa büyüklüğüyle Osmanlı İmparatorluğu da böyle çetin dönemlerden geçti. İmparatorlukta ortaya çıkan ve 16. yüzyılın ikinci yarısı ile 17. yüzyılın ilk yarısını kapsayan ağır bunalımlar sonraki yüzyılların dokusunu etkileyecek derecede ciddi ka