Gökhan Dökmeoğlu, sektördeki deneyimine 1980'li yılların ikinci yarısında ithalatın açılmasıyla hızla büyüyen fast food sektöründe başladı. O günden bugüne, gerek yöneticilik yaptığı firmaların gerek kendi adına Türkiye'de ve yurtdışında sayısız restoranın kuruluşunu yaptı, konsept geliştirdi ve danışmanlık verdi. Bütün bu süreçte, restoran açılışında ve işletmesinde karşılaşılan sorunları tespit ederek çözümler için geniş araştırmalar yaptı.
| Format | :Kitap |
| Barkod | :9789753299169 |
| Yayın Tarihi | :2016-11-11 |
| Yayın Dili | :Türkçe |
| Orjinal Adı | :Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? |
| Baskı Sayısı | :1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | :184 |
| Kapak | :Karton |
| Kağıt | :2.Hamur |
| Boyut | :135 X 210 |
| Grafiker | : | Deniz Dalkıran |
| Yazar | : | Gökhan Dökmeoğlu |
