Bölüm 1:
Domates Yetiştiriciliği Bölüm
2: Domatesin Bileşimi Bölüm
3: Domates ve Domates Ürünlerinin Mikrobiyolojisi Bölüm
4: Domates Salçası Üretiminde HACCP Uygulaması Bölüm
5: Domates Suyu Ve Ketçap Üretim Teknolojisi Bölüm
6: Domates Kurutma Teknolojisi Bölüm
7: Domates, Domates Salçası Ve Diğer Domates Ürünlerinin Önemli Kalite Kriterleri Bölüm
8: Domatesli Lezzetler
| Format | :Kitap |
| Barkod | :9786055267087 |
| Yayın Tarihi | :2013-12-01 |
| Yayın Dili | :Türkçe |
| Orjinal Adı | :Domates Ve Domates Ürünleri |
| Baskı Sayısı | :1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | :299 |
| Kapak | :Karton |
| Kağıt | :1.Hamur |
| Boyut | :135 X 195 |
| Yazar | : | Kolektif |
