Anadolu Türk tarihinin temel arşiv belgelerinin yayınlanması özellikle bölge tarihi araştırmaları için büyük önem arzetmektedir. Bu amaçla Türk Tarih Kurumu''na Prof. Dr. Bahaeddin Yediyıldız ve Doç. Dr. Mehmet Öz tarafından sunulmuş olan projesi kabul olunmuş ve ilk yayınlar Ordu ve Amasya yöresi arşiv belgelerinin yayınlanması ile başlatılmıştır.


Çukurova Tarihinin Kaynakları dizisi bu proje kapsamında Çukurova bölgesi ile ilgili temel kaynakların yayınlanması amacıyla hazırlanmış olan serinin ikinci kitabıdır. Birinci kitap 1525 Tarihli Adana Sancağı Mufassal Tahrir Defteri olup Çukurova Tarihinin Kaynakları I ismiyle bu eserle birlikte yayına sunulmuştur.