Varlıklı bir baharat tüccarıyla henüz evlenmiş olan Kate Finche, mutlu bir aile hayallerinin gerçekleşmesinin tam da eşiğindeyken, 1666 yılında, Büyük Yangın neredeyse tüm Londra'yı sarar. Kate geleceğe dair tüm umutlarının gözlerinin önünde kül oluşunu seyrederken, yanan baharatların kokusu ömür boyu yangını hatırlatırcasına Kate'in aklına kazınacaktır artık.
Yerle bir olan kentin yeniden inşası söz konusu olduğunda, Kate'in kocası Robert da hayatlarını idame ettirebilmek için çabalamaktadır. Ne var ki Robert boğulmuş olarak nehirde bulunduğunda tek başına ve parasız kalan Kate, görme engelli parfümör Gabriel Harte ve eşinin Parfüm Evi'ne sığınır. Artık Kate yepyeni bir dünyaya adım atacak, tüm duyuları yepyeni duygularla tanışacaktır. Kate yasak aşktan kaçmaya çalışırken, kocasının katili de onu aramaktadır.