Anasayfa Arama sonuçları
Sonucu Daralt
Sadece stokta olanlar : 
Toplam 32 kayıt bulunmuştur Gösterilen 1-20 / Aktif Sayfa : 1
Çok az malzemeyle muhteşem kokteyller Votka, Rom, Cin, Tekila ve Viski gibi temel içkilerin kullanıldığı 175’ten fazla tarif.En sevdiğimiz Cin&Tonik, Cosmopolitan, Martini, Margarita, Old Fashioned ve Manhattan gibi kokteyllerin Mükemmel, Klasik ve Bütçe Dostu versiyonları.Kokteyl repertuarınızı geliştirmeniz için elma şarabı ve Kombu çayı kullanabileceğiniz yenilikçi tarifler.İçkiler, kokteyl malz
Tükendi
2019'da yayımlanan, Türkiye'nin en kapsamlı viski rehberi olma özelliğine sahip ilk kitabı Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası ile okurların beğenisini ve dünyanın en önemli yeme-içme kültürü ödüllerinden Gourmand World CookBook Awards 2020 ödülünü kazanan Dr. Burkay Adalığ, yepyeni bir içki kültürü kitabıyla karşımızda. Dr. Burkay Adalığ bu sefer sadece viskiyi değil, dünyanın tüm distile içkilerini anlatıyor. İmbikten kadehlerinize kadar uzanan bu yolculuğun her aşamasını keşfederken, bu kitabı
Chardonnay'den Zinfandel'e, doğru şarabı seçmek için bilmeniz gereken her şey. Şarabın ne kadar karmaşık bir uzmanlık alanı olduğu hakkında az da olsa bir fikriniz vardır: Herkesin şarap şişelerindeki etiketi okuması veya iyi bir şarabı kokusundan hatta görüntüsünden anlaması beklenmez. Buna rağmen kırmızı şarabı beyaz şaraptan ayırmak da her zaman yeterli olmayabilir. Eşsiz bir rehber niteliğinde olan Her Yönüyle Şarap ile şarap dünyasını adım adım ve her bir üzümüne kadar fethedecek, sayısız lezzeti keşfe
Şarabi bir profesyonel gibi İçin Ödüllü Winefolly sitesi binlerce şarap meraklısının ve profesyonelin dikkatini çekerek şarabı anlamak isteyenler için temel bir çevrimiçi rehbere dönüştü. Bu internet sitesinin yaratıcıları, uzun süredir beklenen bir çalışmaya imza atarak kolay anlaşılır bir rehber hazırladılar ve şarapla ilgili önemli veriler ile akılda kalan grafikleri bir araya getirdiler. Elinizde tuttuğunuz bu rehber şarabı anlamanın zor olduğu algısını kırarak karmaşık bilgileri basitleştiriyor ve şar
"Yılın hemen her günü, türlü meyve kokularının hâkim olduğu bir fabrika... Mayıs, Haziran ve Temmuz aylarında Osmanlı çileği, ahududu ve Tokaloğlu kayısısı; Yine Temmuz ve Ağustos aylarında Kütahya ve Afyonkarahisar vişnesi; Eylül ayında Isparta güllerinden üretilmiş gül suyu, Ekim, Kasım, Aralık ve Ocak aylarında Dörtyol portakalı, Mersin turunç ve limonu, Bodrum mandalinası, ayrıca Brezilya ve Yemen kahveleri, Gana kakaosu... Bütün yıl boyunca bu muhteşem aroma bombardımanından sadece fabrika değil, çevre
Günümüzde kahve, eskiden olduğu gibi, hala tüm dünyada en çok tercih edilen içeceklerden biri olma özelliğini korumaktadır. Bu kitapta dünyadaki kahve üreticisi ülkeleri ve en çok üretilip tüketilen kahveleri, özellikleriyle birlikte tanıtmaya çalıştık.Tatları ve isimleriyle dünyada en bilinen bazı kahveleri, kolaylıkla deneyebilmeniz için, tarifleri ve fotoğraflarıyla birlikte beğeninize sunduk.Afiyet olsun !
Siz de evde kendi biranızı yapmak ister misiniz? Kulağa hoş geliyor, değil mi? İmkânsız değil. Bu kitabı okuyarak pratik bir şekilde bira yapımının püf noktalarını keşfedebilirsiniz. Dünyada oldukça yaygın olan ev biracılığı ülkemizde yeni yeni gelişmeye başlayan bir hobi. Elinizdeki çalışma ülkemizdeki ev biracılığı üzerine yazılmış ilk kitap. Evde Bira Yapımı, yapım yöntemleri, bira türleri, hammaddeler ve malzemeler üzerine tatmin edici bilgiler ve açıklamalar içermekte. Malt yapımından şişelemeye kadar
Tükendi
Modern şarapçılıkta son yıllarda en fazla rağbet gören şarap yapım araçlarından biri de "membran presler"dir. Membran presler, yatay metal yapıda bir silindir sistemin içinde yavaş yavaş şişen bir hava yastığının üzümleri hafifçe sıkması prensibiyle çalışır. Üzümlere fazla baskı uygulamadan oldukça nazik bir sıkma işlemi gerçekleştiren membran presler, acılıklar ve sertlikler içermeyen oldukça yumuşak ve kaliteli şıra elde edilmesini sağlar. Geleneksel şarapçılıkta kullanılan ve modern şarapçılıkta pek fa
Tükendi
Ayvalık Asırlardır yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan, rakının hayat bulduğu, yeşerdiği yerdir. Bu kitapta sunulan tariflerle Ege ve Ayvalık mutfağına doğru kısa bir yolculuğa çıkacak, kadehinizdeki rakıya seçkin eşlikçiler bulacaksınız. Karides Çorbası, Balık Paçası, Fenerbalığı Çorbası, Taratorlu Deniz Börülcesi, Kızarmış Peynirli Közlenmiş Kırmızıbiber ve Patlıcan, Midye Salatası, Balık Pastırması, Uskumru ve Palamut Turşusu, Yağda Kızarmış Kabak ve Tarator Sos, Enginar Ezmesi, Deniz Ke
Tükendi
Overteam Yayınları'ndan eğlence kültürüne bir katkı daha: Akdeniz Meyhaneler Rehberi. Akdeniz Meyhaneleri hakkındaki bu rehber kitabın yayın yönetmenliğini, Türkiye Meyhaneler Rehberi'nde de imzası bulunan Erdir Zat üstlendi. Alanında bir ilk olan Akdeniz Meyhaneler Rehberi, tektekçiden sosyete meyhanesine, balık lokantasından ocakbaşına, salaşhaneden ahşap köşke uzanan geniş bir yelpazede Akdeniz bölgesi meyhane kültürünün envanterini çıkarıyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır,
Tükendi
Overteam Yayınları'ndan eğlence kültürüne bir katkı daha: Ankara Meyhaneler Rehberi. Ankara Meyhaneleri hakkındaki bu rehber kitabın yayın yönetmenliğini, Türkiye Meyhaneler Rehberi'nde de imzası bulunan Erdir Zat üstlendi. Alanında bir ilk olan Ankara Meyhaneler Rehberi, tektekçiden sosyete meyhanesine, balık lokantasından ocakbaşına, salaşhaneden ahşap köşke uzanan geniş bir yelpazede Ankara meyhane kültürünün envanterini çıkarıyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır, kimler nere
Tükendi
Overteam Yayınları'ndan eğlence kültürüne bir katkı daha: Ege Meyhaneler Rehberi. Ege Meyhaneleri hakkındaki bu rehber kitabın yayın yönetmenliğini, Türkiye Meyhaneler Rehberi'nde de imzası bulunan Erdir Zat üstlendi. Alanında bir ilk olan Ege Meyhaneler Rehberi, tektekçiden sosyete meyhanesine, balık lokantasından ocakbaşına, salaşhaneden ahşap köşke uzanan geniş bir yelpazede Ege bölgesi meyhane kültürünün envanterini çıkarıyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır, kimler nereyi t
Tükendi
Overteam Yayınları'ndan eğlence kültürüne bir katkı daha: İzmir Meyhaneler Rehberi. İzmir Meyhaneleri hakkındaki bu rehber kitabın yayın yönetmenliğini, Türkiye Meyhaneler Rehberi'nde de imzası bulunan Erdir Zat üstlendi. Alanında bir ilk olan İzmir Meyhaneler Rehberi, tektekçiden sosyete meyhanesine, balık lokantasından ocakbaşına, salaşhaneden ahşap köşke uzanan geniş bir yelpazede İzmir meyhane kültürünün envanterini çıkarıyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır, kimler nereyi t
Tükendi
Overteam Yayınları'ndan eğlence kültürüne bir katkı daha: İstanbul Meyhaneler Rehberi. İstanbul Meyhaneleri hakkındaki bu rehber kitabın yayın yönetmenliğini, Türkiye Meyhaneler Rehberi'nde de imzası bulunan Erdir Zat üstlendi. Alanında bir ilk olan İstanbul Meyhaneler Rehberi, tektekçiden sosyete meyhanesine, balık lokantasından ocakbaşına, salaşhaneden ahşap köşke uzanan geniş bir yelpazede İstanbul meyhane kültürünün envanterini çıkarıyor. Nerede hangi meze yenir, yöresel lezzetlere nasıl ulaşılır, kim
Tükendi
Bir fincan kahvenin 500 yıllık hatırı vardır... Sabri M. Koz ve Kemalettin Kuzucu'nun hazırladığı Kahve kitabı, kahvenin ülkemizdeki 500 yıllık macerasını anlatıyor. 500 yıldır Türklerin hayatında önemli bir yer tutan kahvenin kökleri, bir Afrika ülkesi olan Habeşistan'a (Etiyopya), dalları bir Arap Yarımadası ülkesi olan Yemen'e kadar uzansa da artık ne Yemen'den dağılıyor bütün dünyaya ne de Habeşistan'dan... Ama bu yaygınlıkta Türkler'in payı büyük ve "Türk Kahvesi" de ne olduğu bilinerek tüketilen bir
Tükendi
Rakı, halis Anadolu ürünüdür. Bu coğrafyada yaşayan insanların ortak kültür mirasıdır. Bunu en iyi Anadolunun öteki maddi kültür varlıklarıyla kurduğu ilişkilerden izleyebiliriz. Rakıya eşlik eden unsurların yarattığı mikrokozmos, rakının kendi varlığının sağlamasıdır; Anadolu kültürüyle arasındaki güçlü bağları gösterir. Rakının kadim bahçesine hoş geldiniz! Overteam Yayınlarından rakı kültürüne taze bir katkı daha. Rakı Kitabının yazarı, sahasının efsanesi Rakı Ansiklopedisinin yayın yönetmeni Erdir Zat
Tükendi
Rakı, halis Anadolu ürünüdür. Bu coğrafyada yaşayan insanların ortak kültür mirasıdır. Bunu en iyi Anadolunun öteki maddi kültür varlıklarıyla kurduğu ilişkilerden izleyebiliriz. Rakıya eşlik eden unsurların yarattığı mikrokozmos, rakının kendi varlığının sağlamasıdır; Anadolu kültürüyle arasındaki güçlü bağları gösterir. Rakının kadim bahçesine hoş geldiniz! Overteam Yayınlarından rakı kültürüne taze bir katkı daha. Rakı Kitabının yazarı, sahasının efsanesi Rakı Ansiklopedisinin yayın yönetmeni Erdir Zat
Tükendi
Rakı, halis Anadolu ürünüdür. Bu coğrafyada yaşayan insanların ortak kültür mirasıdır. Bunu en iyi Anadolunun öteki maddi kültür varlıklarıyla kurduğu ilişkilerden izleyebiliriz. Rakıya eşlik eden unsurların yarattığı mikrokozmos, rakının kendi varlığının sağlamasıdır; Anadolu kültürüyle arasındaki güçlü bağları gösterir. Rakının kadim bahçesine hoş geldiniz! Overteam Yayınlarından rakı kültürüne taze bir katkı daha. Rakı Kitabının yazarı, sahasının efsanesi Rakı Ansiklopedisinin yayın yönetmeni Erdir Zat
Tükendi
Coffee has played an important part in Turkish life for 500 years. Although it originated in Ethiopia and was later introduced to Yemen in the Arabian peninsula, neither of these countries supply the world with coffee today. Both places are remembered only in accounts of coffee's history, which is interwoven with legend. For a long time the world coffee trade has been in the hands of international trading companies that purchase the raw or roasted beans from distant countries. Although tea has brought about
Tükendi
Sadece stokta olanlar : 
Toplam 32 kayıt bulunmuştur Gösterilen 1-20 / Aktif Sayfa : 1