Damak tadında yöresel yenilikler...
Özgün mönüleriyle ünlenen yemek kitapları yazarı Jale Balcı, bu kez
Antakya'yı ve mutfağını tanıtıyor bize.
Balcı, bir yandan bizi kozmopolit bir yapısı olan bu antik kentin
tarihinde, sokaklarında, evlerinde gezdirip camilerini, kiliselerini,
havralarını, türbelerini, tarihsel kimi yerlerini tanıtıyor, bir yandan da
birbirinden lezzetli yöresel yemeklerini öğretiyor, bizlerle paylaşıyor.
Kitapta, yapmaktan ve tatmaktan büyük haz alacağımız ve bildiğimiz
bilmediğimiz, duyduğumuz duymadığımız farklı damak tadında çok
sayıda yemek yer alıyor.

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9789751419859
Yayın Tarihi :2020-12-11
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Antakya ve Yemekleri
Baskı Sayısı :5.Baskı
Sayfa Sayısı :144
Kapak :Karton
Kağıt :Kuşe
Boyut :180 X 220
Emeği Geçenler :
Yazar   : Jale Balcı
Hazırlayan   : Saadet Özkal
Dizgici   : Ömer Erduran
Yazarın Diğer Eserleri
İlgili Eserler