Format Kitap
Barkod 9786052957615
Yayın Tarihi 2019-05-30
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 480
Kapak Karton
Kağıt 1.Hamur
Boyut 155 X 215

Emeği Geçenler :
Yazar   : Gökçen Adar

Ne zaman Anadolu'da sos konusu açılsa, hep aynı soruyla karşılaşıyoruz: ''Anadolu'da sos var mı?'' Haklılar tabii. Kelime olarak Türkçede sos yok. Yabancı kökenli bir kelime. Sos, lezzetlendirmek için yemeklere, çorbalara, salatalara, tatlılara vs. eklenen katkılar anlamına gelmiyor mu? Geliyor. Bu açıdan bakıldığında Anadolu'da sos var. Hem de ziyadesiyle var.

Anadolu Sosları kitabının yazarı Gökçen Adar sunuş yazısında böyle diyor. Gerçekten de sos dendiğinde akla Anadolu yemekleri pek gelmese de kitabın sayfalarını çevirdikçe birbirinden değişik soslar ve bu sosların birer parçası olduğu lezzetli tarifler bulacaksınız. Anadolu'da sos var mı? sorusunun cevabına da böylece ulaşmış olacaksınız. Üstelik tüm tarifler, dolayısıyla da soslar sistematik bir yapıyla sınıflandırılmış olarak sizleri bekliyor.
Gökçen Adar uzun yıllara dayanan arşiv çalışmasıyla Anadolu'nun dört bir yanından yemekler, mezeler, salatalar, tatlılar derlemiş. Hepsi de soslar dünyasının birer parçası olan bu tariflerin arasına bilgi notlarının yanı sıra kimi zaman kendi yaşamından örnekler, anekdotlar ve hatıralar da eklemiş. Evinize konuk olmuş bir aile büyüğünüz tüm bu bilgileri tatlı diliyle anlatıyormuş gibi hissedeceksiniz...

devamını oku..

Baskısı Yok

Bu ürünü yeni veya 2.el olarak sizin için
araştırıp bilgi vermemizi
İSTER MİSİNİZ ?
Bilgilerinizi doldurup kaydedin.


Sizin için oluşturduğumuz setleri birlikte alın ekstra indirim fırsatı yakalayın !

Toplami 61.67 olan kitapları
birlikte alın 60.84 ödeyin

Kazancınız : 0.83

Sepete Ekle

Toplami 79.90 olan kitapları
birlikte alın 78.16 ödeyin

Kazancınız : 1.74

Sepete Ekle

Toplami 84.00 olan kitapları
birlikte alın 82.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 84.00 olan kitapları
birlikte alın 82.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle

Toplami 84.00 olan kitapları
birlikte alın 82.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

Sepete Ekle