Ermenicede Amida ya da Dikranagerd, Kürtçede Amed diye anılan Diyarbakır şehrinin sofra kültürü, asırlardır bu yörede yaşayan halkların birlikte var ettiği ortak bir değerdir. Diyarbakır'da doğup büyüyen, bugün artık İstanbul'da yaşasa da memleketini daima içinde taşıyan Silva Özyerli, Diyarbakır yemekleri hakkında uzun yıllara dayanan araştırma, keşif, deneme ve üretimlerinin meyvesi olan Amida'nın Sofrası'nda, tüm birikimini alanının en özgün kitaplarından birini ortaya koyarak sunuyor dikkatimize. Özyerli, kendi yaşamından, aile geçmişinden, eski kuşak Diyarbakırlılarla yaptığı görüşmelerden, yazılı kaynaklardan yaptığı araştırmalardan yararlanarak, bugün bazıları yaygın olarak bilinse de önemli kısmı yok olmaya yüz tutmuş veya değişip dönüşmüş, bir kısmı ise tamamen unutulmuş yemekleri eskiden pişirildikleri halleriyle gün yüzüne çıkarıyor. Yazarın aile tarihinde iz bırakmış acı tatlı olaylarla harmanlayarak geliştirdiği anlatım tarzı, Amida'nın Sofrası'nı pek çok yerde öyküye, edebiyata yaklaştırıyor ve damakta doyumsuz bir tat bırakıyor. Özyerli'nin ilmek ilmek ördüğü anlatı, Diyarbakır ve çevresinin son yüz küsur yıllık tarihine alternatif bir bakışın taşıdığı imkânlara da işaret ediyor ve bu yönüyle Yemekli Diyarbakır Tarihi üst başlığını da sonuna kadar hak ediyor. Erkin Ön'ün fotoğraflarıyla zenginleşen Amida'nın Sofrası, bir kültür hazinesi.

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9786052100523
Yayın Tarihi :2020-07-02
Yayın Dili :Türkçe
Baskı Sayısı :2.Baskı
Sayfa Sayısı :272
Kapak :Karton
Kağıt :2.Hamur
Boyut :160 X 240
Emeği Geçenler :
Editör   : Rober Koptaş
Yazar   : Silva Özyerli
Çoklu Teklifler
Sizin için oluşturduğumuz setleri birlikte alın ekstra indirim fırsatı yakalayın !

Toplami 76.67 olan kitapları
birlikte alın 75.84 ödeyin

Kazancınız : 0.83

  Sepete Ekle

Toplami 94.90 olan kitapları
birlikte alın 93.16 ödeyin

Kazancınız : 1.74

  Sepete Ekle

Toplami 99.00 olan kitapları
birlikte alın 97.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

  Sepete Ekle

Toplami 99.00 olan kitapları
birlikte alın 97.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

  Sepete Ekle

Toplami 99.00 olan kitapları
birlikte alın 97.05 ödeyin

Kazancınız : 1.95

  Sepete Ekle

İlgili Eserler