Adana´nın analı kızlısı, Burdur´un haşhaşlı bulgur pilavı, Sivas´ın helle aşı, Osmaniye´nin toga çorbası, Kelkit´in yergöğ dolması, Antakya´nın zahter salatası, Çorum´un un helvası, Elazığ´ın patlıcan pilezezi, Van´ın sengeseri, Antalya´nın mercimek dondurması, Tunceli´nin sac sırını, Malatya´nın ekşili köftesi, Diyarbakır´ın kaburga dolması, Erzincan´ın ketesi...
Sahrap Soysal, çocukluk anılarıyla birlikte onlarca yemek sunuyor okuyucuya. Unutulmaya yüz tutan Anadolu halk mutfağının en güzel tariflerini günümüz mutfak şartlarına uyarlayarak yapımı çok zor görünen yemekleri bile herkesin yapabileceği kadar kolaylaştırıyor.
Bu kitap, mutlu anılardan süzülüp gelen, emek ve sevgiyle yoğurulmuş gerçek bir yemek masalı...

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9789759916893
Yayın Tarihi :2015-10-20
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Bir Yemek Masalı; Yemek Tarifleri 1
Baskı Sayısı :7.Baskı
Sayfa Sayısı :344
Kapak :Karton
Kağıt :2.Hamur
Boyut :190 X 210
Emeği Geçenler :
Yazar   : Sahrap Soysal
Yazarın Diğer Eserleri
İlgili Eserler